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課程資訊Course
 
分類 CATEGROY
巧聖技藝傳承專班
產業/職場專業語言課程
勞動權益保障課程
管理課程
工業專業技術課程
數位資訊應用課程
產業發展與技術升級課程
相關連結Link
西點烘焙
課程資訊
承辦單位 臺中直轄市總工會
計畫類別 109勞工團體專班(二)
課程代碼 MQY1303
課程類別 產業發展與技術升級課程
訓練人數 10 人
課程週數 4 週
課程時數 30 小時
起訖日期 2020-06-13 ~ 2020-07-11
報名區間 2020-06-01 ~ 2020-06-13
課程簡介 本課程提供初踏入烘焙領域的學員,學習包含烘焙時間計算、西點原料、成品尺寸大小、麵筋烤熟程度及製作的時間程序等相關基礎入門知能。課程採分組教學方式進行,並由老師示範與學員分組操作,帶領學員學會餅乾、吐司、麵包、蛋糕等的製作方式。招生對象為本會相關職業之會員工會之會員(如西點麵包、糕餅工會),以提升會員相關之技能。
上課時間 星期 六 09 : 00 ~ 16 : 00
上課時間 星期 日 09 : 00 ~ 16 : 00
上課地址 台中市豐原區中山路442號1樓
課程大綱
日期 授課時間 時數 授課教師 上課地點 課程進度/內容
2020-06-13 09:00~16:00 6 H 張綱庭 1樓教室 上午:巧克力燕麥餅乾
下午:伯爵紅茶湯種吐司
2020-06-14 09:00~16:00 6 H 張綱庭 1樓教室 上午:咖哩燒餅
下午:乳酪球
2020-07-04 09:00~16:00 6 H 張綱庭 1樓教室 上午:牛粒
下午:紅藜貝果
2020-07-05 09:00~16:00 6 H 張綱庭 1樓教室 上午:古典蘋果蛋糕
下午:雅克小餅
2020-07-11 09:00~16:00 6 H 張綱庭 1樓教室 上午:方塊酥
下午:櫻花蝦鹹蛋糕
繳費資訊
學費
» 自費生 :需繳納 600 元
» 一般生 :需繳納 300 元
» 特定資格勞工 :需繳納 300 元
保證金 1000 元
材料費 3500 元
其它
12:00-13:00 中午休息
報名單位資訊
聯絡電話 04-25262445
聯絡地址 42044 臺中市豐原區中山路442號