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課程資訊

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課程名稱
西點蛋糕實務應用
創業相關課程
上課日期
2019-05-14 ～ 2019-06-25
上課時間
星期 二 18 : 30 ~ 21 : 30
課程時數
21 小時
繳費資訊備註
請於接獲轉帳通知(簡訊或電話)後再行轉帳或臨櫃繳費
學費
特定資格勞工
NT$ 1050
自費生
NT$ 2100
一般生
NT$ 1050
特定資格勞工通過學勤考核者，可補助全額學費。
材料費
NT$ 3000
報名區間
2019-03-12 ～ 2019-05-12
上課地址
台中市大里區工業路11號
課程資訊
課程簡介
課程內容教授烘焙蛋糕西點產品，引導學員興趣並進而考取相關證照。
計畫類別
108勞工職能升級學院
課程週數
7 週
訓練人數
25 人
承辦單位
修平科大
西點蛋糕實務應用
師資簡介
教師姓名
鄭嘉慶
最高學歷
研究所
學校名稱
環球科技大學　中小企業管理所　畢業
課程大綱
日期 授課時間 時數 授課教師 上課地點 課程進度/內容
2019-05-14 18：30~21：30 3 H 鄭嘉慶 修平科技大學-D0105烘焙教室 蒸烤雞蛋布丁
2019-05-21 18：30~21：30 3 H 鄭嘉慶 修平科技大學-D0105烘焙教室 巧克力戚風蛋糕捲
2019-05-28 18：30~21：30 3 H 鄭嘉慶 修平科技大學-D0105烘焙教室 泡芙
2019-06-04 18：30~21：30 3 H 鄭嘉慶 修平科技大學-D0105烘焙教室 海綿蛋糕
2019-06-11 18：30~21：30 3 H 鄭嘉慶 修平科技大學-D0105烘焙教室 香草天使蛋糕
2019-06-18 18：30~21：30 3 H 鄭嘉慶 修平科技大學-D0105烘焙教室 巧克力大理石蛋糕
2019-06-25 18：30~21：30 3 H 鄭嘉慶 修平科技大學-D0105烘焙教室 檸檬布丁派
其他資訊
保證金
1000 元
課程目標
藉由實作課程，學員能進一步瞭解原物料運用並可獨立操作之知能。
課程效益
學員透過本課程可學習各蛋糕調製比例及烘焙技巧。
選課要求
無
其　他
無
報名單位資訊
承辦人員
尤淑珍
聯絡電話
04-24961100#6422
聯絡信箱
a-jane@hust.edu.tw
聯絡地址
41280　臺中市大里區工業路11號