臺中市勞工大學 TCLC 課程資訊-時尚健康烘培DIY(夏季)

課程名稱

時尚健康烘培DIY(夏季)

產業發展與技術升級課程

上課日期

2020-08-06 ～ 2020-08-14

上課時間

星期四 09 : 00 ~ 16 : 00

上課時間

星期五 09 : 00 ~ 16 : 00

課程時數

24 小時

學費

特定資格勞工

NT$ 1200

自費生

NT$ 2900

一般生

NT$ 1200

特定資格勞工通過學勤考核者，可補助全額學費。

材料費

NT$ 500

報名區間

2020-03-17 ～ 2020-08-04

上課地址

台中市東區仁和路362號1樓

課程資訊

課程簡介

1. 饅頭的製作技巧及原理之講述；饅頭實作課程。
2. 韓國麵包製作技巧及原理之講述；韓國麵包實作課程。
3. 牛角麵包製作技巧及原理之講述；牛角麵包實作課程。
4. 吐司製作技巧及原理之講述；吐司實作課程。

計畫類別

109勞工團體專班

課程週數

4 週

訓練人數

15 人

承辦單位

台中市總工會

師資簡介

教師姓名

曾于珊

最高學歷

大學

學校名稱

朝陽科技大學　傳播藝術　畢業

相關經歷

服務單位	職稱
永采法式烘焙	烘焙師
悅棧酒店烘焙坊	烘焙師
CHEERS CAFÉ騎士咖啡	烘焙師

專業證照
著作

‧ 西點烘焙丙級
‧ 西點麵包烘焙乙級

課程大綱

日期	授課時間	時數	授課教師	上課地點	課程進度/內容
2020-08-06	09：00~16：00	6 H	曾于珊	台中市總工會會館1樓會議室(台中市東區仁和路362號)	饅頭的製作技巧及原理之講述；饅頭實作課程
2020-08-07	09：00~16：00	6 H	曾于珊	台中市總工會會館1樓會議室(台中市東區仁和路362號)	韓國麵包製作技巧及原理之講述；韓國麵包實作課程
2020-08-13	09：00~16：00	6 H	曾于珊	台中市總工會會館1樓會議室(台中市東區仁和路362號)	牛角麵包製作技巧及原理之講述；牛角麵包實作課程
2020-08-14	09：00~16：00	6 H	曾于珊	台中市總工會會館1樓會議室(台中市東區仁和路362號)	吐司製作技巧及原理之講述；吐司實作課程